Matthieu Gabillard et Simon Tremblais, étudiants au Legta d'Angers Le Fresne, ont été choisis à côté de nombreux concepteurs du monde entier pour réaliser un jardin au 21e Festival des jardins à Chaumont-sur-Loire. Sur le thème « Jardins des délices, jardins des délires », le tandem a proposé, avec les enseignants Jean-Luc Larcher et Michel Moreau, un jardin dénommé « En pâtisserie, tout est permis ». Ils invitent les visiteurs à « entrer dans le laboratoire d'un pâtissier-jardinier, dans une exploration au service de l'audace gustative »... Leur jardin (le n° 11) est visible à Chaumont-sur-Loire jusqu'en octobre 2012 et a pu être réalisé avec le concours des Ets Les Jardins d'Excellence, pépinières Ripaud, Lepage Plantes vivaces, Nidagravel, Plandanjou, Plan Ornemental, Olivier Hure Vannier, Terreaux Faliénor...