La 31e édition du Salon du végétal a attiré 12 366 visiteurs, à Angers (49). « Avec 13 500 en 2015, cette légère baisse attendue s'explique par la diminution très nette des amateurs », analyse Serge Tsvétoukhine, commissaire général du Salon. « Nous avons ainsi renforcé la professionnalisation et comptons bien développer en 2017 la présence des acheteurs professionnels de l'ensemble de la filière. »