Philippe Hellecouarc'h, du service Veille & prospective de Végépolys, proposera deux conférences de trente minutes dans le cadre des « Prospectives végétales » (hall Les Terrasses) du Salon du végétal : « Comment préparer son avenir à partir d'une veille ? » (19 février à 9 h 30, 20 février à 17 h 15 et 21 février à 9 h 30) ; « Les critères d'achat et d'attente du consommateur » (19 février à 14 h 15, 20 février à 11 h et 21 février à 16 h 30).