Les petites folioles vert foncé brillant, froissées, diffusent une fragrance épicée à citronnée.

Ses rameaux sont courts, noueux et en zigzags, son tronc gorgé d’eau, son écorce rugueuse argentée.
Il faut le sortir à la belle saison, jusqu’à - 5°C maximum.

À Saint-Jean-de-Beauregard, il a reçu un trophée "Jardin, plaisir des sens".

La Ferme des saveurs, à Fossès-et-Baleyssac (33).