Exubérante et comestible, cette menthe est intéressante de mars à novembre (voire plus si hiver doux).
Elle est encore rare en culture alors qu’elle est simple à entretenir - en sol frais et humide - même si elle supporte le sec et le soleil.

Floraison : en épis blancs assez courts en été, très mellifère.
Feuillage : arrondi, large, duveteux, tardivement caduc, avec un parfum de pomme camphré.
Rusticité : – 15°C.
Utilisation : fond de massif, lisières, pots, bord de pièce d’eau, sous-bois, forêt comestible…