Deux jeunes témoignent sur leur parcours professionnel, leur projet en cours de création d’entreprise, ainsi que sur les personnes qui les ont aidés et les financements trouvés.

Il s’agit de :

. Noémie, qui crée dès ce mois de janvier 2019, une exploitation d’aquaponie associant maraîchage et pisciculture (cf. https://www.miimosa.com/fr/projets/l-aquaponie-arrive-dans-les-vosges et https://fr-fr.facebook.com/lavenirestdanslassiette/ );

. Théo, qui prépare son installation en pépinière.

Retrouvez :

. dans ce diaporama, des photos complémentaires au dossier;

. dans le Lien horticole n° 1082, les articles concernant Noémie et Théo.

Odile Maillard

A 33 ans, Noémie Charpentier – ingénieure de formation et expérimentée en gestion de production industrielle et systèmes d’organisation - s’installe à Chaumoussey dans les Vosges (Lorraine), dans la ferme de ses grands-parents). ©Noémie Charpentier
A 33 ans, Noémie Charpentier – ingénieure de formation et expérimentée en gestion de production industrielle et systèmes d’organisation - s’installe à Chaumoussey dans les Vosges (Lorraine), dans la ferme de ses grands-parents). ©Noémie Charpentier
Le projet de Noémie comprend une rénovation de bâtiments (à l’origine consacrés à de l’élevage) afin de disposer d’une serre pour les bassins et les cultures, d’un espace boutique et «drive», et probablement d’une salle de formation. ©Noémie Charpentier
Le projet de Noémie comprend une rénovation de bâtiments (à l’origine consacrés à de l’élevage) afin de disposer d’une serre pour les bassins et les cultures, d’un espace boutique et «drive», et probablement d’une salle de formation. ©Noémie Charpentier
En fin d’automne 2018, un prototype de l’installation de Noémie est déjà en fonctionnement. ©Noémie Charpentier
En fin d’automne 2018, un prototype de l’installation de Noémie est déjà en fonctionnement. ©Noémie Charpentier
La création officielle de l’exploitation de Noémie Charpentier est effective depuis janvier 2019. Ici un gros plan sur les bassins. ©Noémie Charpentier
La création officielle de l’exploitation de Noémie Charpentier est effective depuis janvier 2019. Ici un gros plan sur les bassins. ©Noémie Charpentier
Théo Jeanroy – diplômé en juin 2018 du Bac Pro Production horticole à la MFR de Chargey-les-Gray (70) - a entamé des démarches pour s’installer en horticulture/pépinière à Port/Saône(70). ©Théo Jeanroy
Théo Jeanroy – diplômé en juin 2018 du Bac Pro Production horticole à la MFR de Chargey-les-Gray (70) - a entamé des démarches pour s’installer en horticulture/pépinière à Port/Saône(70). ©Théo Jeanroy
L’installation de Théo sera effective en juin 2019, mais en attendant, il prépare ses premiers plants. Début de commercialisation a priori pour la Toussaint 2019 avec des chrysanthèmes. ©Théo Jeanroy
L’installation de Théo sera effective en juin 2019, mais en attendant, il prépare ses premiers plants. Début de commercialisation a priori pour la Toussaint 2019 avec des chrysanthèmes. ©Théo Jeanroy
Sur environ 1 ha, Théo va conduire, notamment, des cultures de Sapin de Noël et d’arbustes de pépinière. Ici ses premières plantations. . ©Théo Jeanroy
Sur environ 1 ha, Théo va conduire, notamment, des cultures de Sapin de Noël et d’arbustes de pépinière. Ici ses premières plantations. . ©Théo Jeanroy
Fin novembre 2018 à Caen, Théo Jeanroy a participé aux 45è Olympiades des métiers, dans la catégorie «Horticulture». ©Théo Jeanroy
Fin novembre 2018 à Caen, Théo Jeanroy a participé aux 45è Olympiades des métiers, dans la catégorie «Horticulture». ©Théo Jeanroy
Théo Jeanroy pendant les épreuves aux Olympiades des métiers. Il concourrait tout en préparant son installation. ©Théo Jeanroy
Théo Jeanroy pendant les épreuves aux Olympiades des métiers. Il concourrait tout en préparant son installation. ©Théo Jeanroy
Le 1er décembre 2018, Théo Jeanroy a été médaillé d’or dans son métier «Horticulture». Il est donc champion de France 2018. ©Théo Jeanroy
Le 1er décembre 2018, Théo Jeanroy a été médaillé d’or dans son métier «Horticulture». Il est donc champion de France 2018. ©Théo Jeanroy