Le Pavillon horticole écoresponsable de l'Institut de technologie agroalimentaire (ITA), campus de Saint-Hyacinthe (Québec), inauguré en novembre dernier, a pour fonction de mettre en évidence les bienfaits de l'horticulture sur l'environnement, la santé et le bien-être au moyen de démonstrations, d'expérimentations et d'activités d'enseignement. Outil pédagogique construit grâce à des investissements totaux de 6,3 millions de dollars, ce bâtiment multifonctionnel doit servir de lieu de recherche pour démontrer l'aspect utilitaire et essentiel des végétaux dans les zones habitées.