Jean-Éric Ponthou a commencé sa carrière dans le domaine des matériels et équipements agricoles dans le réseau Promodis pour lequel il a été responsable d'un centre de profit. Il a ensuite consolidé son expérience en tant que directeur commercial dans des secteurs très variés, allant des vêtements pour enfants aux denrées alimentaires comme le chocolat « bio », des domaines où il a assuré le développement des produits sur les marchés d'export. Bien qu'éloignées du végétal, ces missions lui ont apporté, en tant qu'exposant, une solide expérience des salons en France et dans le monde (Europe et États-Unis).
